СВОЙ Кейтеринг » Наши услуги » Выездной банкет » Меню "премиум"

Меню "премиум"

Формат Гала ужина, блюда подаются в указанной очередности.

I  Пре сет

Устрица с огурцом, мягким сыром Филадельфия и красной икрой

1шт

 

II Салат

Салат из камчатского краба с овощами под розовым соусом

150гр

 

III Горячая закуска

Спаржа с Гребешками в оригинальном соусе

100гр

 

IV Горячие блюда на выбор

Чилийский сибас, приготовленный на гриле, подается на подушке из картофельного пюре

250гр

Каре ягнёнка, подается с овощным рататуем

250гр

 

V Десерт

Нежный мусс Манго со свежими ягодами и веточкой мяты

100гр

 

Хлебная корзина

Мини булочки в ассортименте

 

Вода, соки

Сок в ассортименте

(апельсин, яблоко, гранат)

40 л

Вода газированная "Перье"

330 мл / 150 бут

Вода негазированная "Эвиан"

250 мл / 150 бут

 

Чайная и кофейная станции

Чай заварной(черный, зеленый, каркадэ)

Заварной кофе(Lavazza)

дополнительно: сливки, лимон, сахар 

 

Меню рассчитано на 100 персон.

В стоимость входят: аренда мебели, работа поваров и официантов, доставка в пределах МКАД и работа не более 6-ти часов.

В случае продолжительности мероприятия свыше 6 часов доплата за каждый последующий час составляет 5%  от бюджета мероприятия, но не менее 3000 рублей.

Все изменения вносятся не позднее, чем за 3 рабочих дня до даты проведения мероприятия.