СВОЙ Кейтеринг » Наши услуги » Коктейль » Меню "стандарт"

Меню "стандарт"

Канапе и закуски

Креветки в чесночно-базиликовом соусе вассаби Айоли

30 гр./90 пор.

Кревтка с ананасом и лаймом

40 гр./90 пор.

Обжаренный тунец томленый в маринаде в тарталетке

30 гр./90 пор.

Чесночные тосты с оливками тепенде и вяленными помидорами

40 гр./90 пор.

Вегетарианский тайский рататуй на чесночном тосте

с рукколой и баклажанами гриль

40 гр./90 пор.

Хамус из черных бобов с козьим сыром и сальсой на тосте из ржаного теста

40 гр./90 пор.

Капоната на чесночном тосте с сыром моцарелла баффало

50 гр./90 пор.

Запеченная свекла с козьим сыром  в листочке щавеля

35 гр./90 пор.

Рулетик из моцареллы с сушеными помидорами и базиликом

35 гр./90 пор.

Помидорчики чери с сыром "беэби" "моцарелла"

35 гр./90 пор.

Брускетта с помидорами «дамские пальчики» и руколой

40 гр./50 пор.

Брускетта с прошутто и со спредом

из средиземноморского белого сыра

40 гр./80 пор.

Мини-сэндвичи с копченой индейкой и грибами

60 гр./80 пор.

Икорный дуэт

(профитроли с нежным сыром "филадельия" красной икрой и с жемчужной щучьей икрой)

70 гр.(2 шт.)/90 пор.

Копченый лосось со спаржей

30 гр./90 пор.

 

Киш

С цыпленком, сушеными помидорами, грибами и сыром пармезан

70 гр./90 пор.

С копченым лососем, сметанным соусом и луком чайвз

60 гр./90 пор.

 

Горячие закуски (55 гр/чел)

Китайские блинчики "Спринг ролл"

70 гр. /90 пор.

(С овощами, свининой и индейкой)

Крабовые кейки с кинзой, кукурузой и имбирём

50 гр. /90 пор.

Кольца кольмара в розовом соусе в листе салата "романо"

50 гр./90 пор.

 

Десерт

Мини-пирожные в ассортименте

25 гр./80 пор.

Профитроли с заварным кремом

15 гр./80 пор.

Фруктовые тарталетки

20 гр./80 пор.

Канапе из фруктов (Ананас, дыня, клубника, киви)

70 гр./80 пор.

 

Напитки

Домашний лимонад из лайма и лимона с добавлением мяты

200 мл./100 пор.

Сок в ассортименте

(апельсин, яблоко, вишня)

 30 л.

Вода "Аква минерале" без газа

600 мл./50 бут.

Вода "Аква минерале" с газом

600 мл./30 бут.

Кофе заварной.

Чай в ассортименте «Greenfield» в индивидуальной упаковке.

(черный, зеленый)

Дополнительно: Сливки, сахар, лимон.

 

Меню рассчитано на 100 персон.

В стоимость входят: аренда мебели, работа поваров и официантов, доставка в пределах МКАД и работа не более 6-ти часов.

В случае продолжительности мероприятия свыше 6 часов доплата за каждый последующий час составляет 5%  от бюджета мероприятия, но не менее 3000 рублей.

Все изменения вносятся не позднее, чем за 3 рабочих дня до даты проведения мероприятия.